Golden Key

Custard vanillée, crème fouettée et caramel au beurre salé : le concentré Golden Key vous permet de fabriquer chez vous ce dessert crémeux de la gamme Secret's Keys. Un flacon de 30 ml d'arôme, idéal pour les amateurs de gourmands et de DIY.

Le profil

Une custard épaisse et vanillée, allégée par une crème fouettée aérienne, et un caramel salé qui apporte profondeur et équilibre. En DIY, ce type de recette crémeuse révèle tout son potentiel après une maturation suffisante.

Un dosage maîtrisé

Surdoser un concentré gourmand ne le rend pas meilleur : cela peut au contraire écraser les nuances et encrasser plus vite les résistances. Tenez-vous au dosage indiqué par le fabricant pour retrouver l'équilibre de la recette d'origine, puis ajustez à la marge selon votre goût.

La préparation

• Dosez selon les recommandations du fabricant inscrites sur le flacon
• Choisissez une base riche en glycérine végétale pour renforcer l'onctuosité
• Agitez énergiquement
• Laissez maturer plusieurs jours à l'abri de la lumière

Avant de goûter

Les gourmands crémeux sont ceux qui évoluent le plus pendant la maturation : la custard s'arrondit, le caramel prend sa place. Goûtez votre préparation à plusieurs jours d'intervalle, vous sentirez la différence. Ne vapotez jamais un concentré pur. Les recettes custard encrassent rapidement les résistances : changez-les dès que la saveur s'atténue. La Golden Key existe aussi en sels de nicotine et en 50 ml prêt à booster.