El Crema Vaniglia

Une cuillère de crème vanillée posée sur un biscuit aux épices, avec une pointe de praliné en fond : El Crema Vaniglia est le plus pâtissier des concentrés El Crema de Ce’Good. Flacon de 30 ml, à diluer dans votre base pour composer un dessert crémeux à vapoter au quotidien.

Quatre ingrédients, un seul dessert

La vanille donne le ton, douce et ronde. Une crème épaisse l’accompagne et sert de liant aux autres notes. Derrière, le spéculoos apporte son côté biscuité et ses épices discrètes, tandis que le praliné ajoute une touche torréfiée en fin de bouffée. Rien ne domine vraiment : c’est l’équilibre entre les quatre qui fait le goût.

Dosage et rendement

Le fabricant recommande 15 % dans une base PG/VG 50/50. Un flacon de 30 ml donne donc environ 200 ml de liquide fini. Pour un essai sur 50 ml, comptez 7,5 ml de concentré, complétez avec votre base, puis ajoutez si besoin un ou plusieurs boosters en retirant d’autant la quantité de base.

La patience, ingrédient caché

Ce type de recette biscuitée demande du repos : le fabricant indique 15 à 20 jours de maturation. Les premiers jours, la vanille sort seule ; le spéculoos et le praliné se révèlent ensuite. Stockez votre flacon à l’abri de la chaleur, secouez-le de temps en temps et goûtez-le au bout de deux semaines.

Pour qui ce concentré ?

• Les amateurs de desserts épicés et de biscuits de fin d’année
• Les adeptes du DIY prêts à patienter pour un résultat abouti
• Ceux qui veulent une vanille moins sage que d’habitude

Si vous hésitez avec le Bueno

Le concentré El Crema Bueno est centré sur la noisette grillée, plus direct. Le Vaniglia est plus doux, plus épicé, plus « pâtisserie de fêtes ». Les deux existent aussi en prêt à vaper, comme le Vaniglia 100 ml.