Alucard

Un milkshake au café, de la vanille, du caramel et des biscuits : l'Alucard est l'un des gourmands les plus riches de la gamme Ultimate. Arômes et Liquides le propose en 10 ml, dans sa seule formule d'origine.

Un dessert en couches

Le café donne la structure, doux et lacté façon milkshake. La vanille l'enrobe, le caramel le prolonge, et le biscuit apporte une note croquante en fin de bouffée. Rien n'est brûlé ni amer : c'est une gourmandise de fin de repas, à vaper lentement.

Dosage : attention au chiffre

Le fabricant indique aujourd'hui 11 % pour une base 50/50, soit 55 gouttes pour 10 ml. Des taux plus bas ont pu être indiqués auparavant : fiez-vous à l'étiquette de votre flacon. À 11 %, vos 10 ml donnent environ 90 ml de liquide.

Le temps de repos

A&L annonce une maturation d'au moins 48 heures, mais précise que la recette apprécie un steep plus long, de 2 à 3 semaines. C'est souvent là que le café et le caramel se fondent vraiment.

Une idée de préparation

Pour un flacon de 50 ml en 50/50, versez 44,5 ml de base et 5,5 ml d'Alucard, agitez puis laissez reposer. Goûtez une première fois après deux jours, une seconde après deux semaines : vous sentirez le café gagner en rondeur et le biscuit se fondre dans le caramel.

Pour aller plus loin

Le concentré Alucard 30 ml conviendra aux gros consommateurs ; le Alucard 50 ml permet de goûter la recette sans attendre.