Sour

L’additif Sour de la gamme ExtraDIY (Extrapure) est à base d’acide malique, l’un des acides naturels des fruits : il donne du peps et de l’acidité aux recettes fruitées.

Utilisation

Un additif se dose en petite quantité, en complément d’un arôme concentré et d’une base. Ajoutez-le progressivement et goûtez avant d’en remettre : l’excès se corrige difficilement.

Conditionnement

• Flacon de 10 ml
• Fabriqué en France