Mousse Chocolat Blanc Noisettes

Savourea s'inspire d'une mousse de dessert pour cette référence de la gamme Le Petit Gourmet.

Douceur du chocolat blanc, croquant de la noisette

Le chocolat blanc donne une texture lactée et sucrée, aérienne comme une mousse. La noisette y ajoute une note grillée qui évite la monotonie et apporte un peu de relief en fin de bouffée. C'est une recette de dessert, plutôt sucrée.

Pour une pause dessert

Elle conviendra aux amateurs de chocolat qui préfèrent le blanc au noir. Côté technique, la base associe propylène glycol et glycérine végétale (50/50), la contenance est de 50 ml et aucune nicotine n'est incluse ; la nicotine entraîne une forte dépendance. Les arômes sont alimentaires, la base mêle PG et glycérine végétale, et la fabrication se fait en France.