Lemon Tart

Lemon Tart est la tarte au citron de Dinner Lady, marque britannique, dans la gamme Desserts.

Acidité et pâtisserie

Le citron donne l'acidité, la crème l'adoucit et lui apporte un fond onctueux. La pâte de la tarte tient en toile de fond, avec un côté sablé. La recette est une référence parmi les liquides de dessert : on y retrouve la tarte au citron à l'anglaise, qui mise plus sur le contraste entre acide et sucre que sur la gourmandise pure. Ceux qui apprécient les pâtisseries fraîches s'y reconnaîtront.

Base et dosage

Le flacon de 50 ml, en PET recyclable, vient du Royaume-Uni. Avec 30 % de PG et 70 % de VG, la vapeur est dense et les saveurs arrondies. Sans nicotine, il est prêt à booster ; la nicotine entraîne une forte dépendance.