Fraise

La fraise est la seule saveur de ce concentré gourmand, de la gamme Wonderful Tart.

Une fraise gourmande

La fiche annonce la fraise comme seule saveur, mais la classe parmi les gourmands, non parmi les fruités. Le concentré s'emploie seul, ou comme composante fruitée d'une recette de dessert.

Ce qu'il faut savoir

Avec un dosage à 15 %, un seul flacon de 30 ml suffit pour 200 ml de mélange fini ; pour 80 ml, il en faut 12 ml. Côté composition, la fiche mentionne arômes alimentaires concentrés, propylène glycol. Le flacon est sans nicotine ; pour un mélange nicotiné, rappelons que la nicotine est fortement addictive. L'étiquette du flacon reste la référence pour les précautions d'emploi. Le rendu varie avec la base utilisée, d'où l'intérêt de noter les proportions pour refaire la recette. Un mélange se prépare de préférence sans se presser, mesure après mesure.